混凝土的三要素是流动性、粘聚性、保水性，水泥浆的用量、水泥浆的稠度、砂率、组成材料的品种及性质、时间及温度、外加剂等，这些都是影响和易性的主要因素。混凝土，是指由胶凝材料将集料胶结成整体的工程复合材料的统称，通常讲的混凝土一词是指用水泥作胶凝材料、砂、石作集料，与水按一定比例配合，经搅拌而得的水泥混凝土，也称普通混凝土，它广泛应用于土木工程。