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排骨怎么腌制烧烤

更新时间: 2020-09-12 00:00:00

原料:排骨500克。

配料:蒜10克。

调料:叉烧酱或排骨酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉5克、白糖20克。

烧烤排骨腌制步骤:

1、 将排骨斩长条,洗净放入开水锅里焯烫5分钟;

2、 将排骨捞出冲洗干净;

3、 放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量,大蒜碎;

4、 搅拌均匀,腌制1个小时以上;

5、 将烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,把剩余的酱汁倒在排骨上;

6、 先在上面盖一层锡纸,烤箱预热250度,中层,上下火,烤15分钟;

7、 拿掉上面的锡纸,将烤箱调至200度,再烤10分钟即可。

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