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白菜皮渣猪肉怎么做更好吃

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

主料:五花肉,大白菜,土豆。

辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜。

调料:食油,酱油,绍酒。

制作方法:

1、将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,方少许绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒和大料炖。

2、待水分快吸干时放入白菜炒,放精盐和白糖后加热水,放入土豆大蒜还有姜炖15到20分钟。

3、最后放鸡精,点香油出锅。

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