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老友粉怎么做才好吃

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

老友粉是南宁的名吃,有着悠久的历史,在饮食文化相当繁盛的两广地带有着标志性的意义

做法:1、把料都切好先放进碗里;

2、猪肉切好,如果喜欢吃猪杂的可以买粉肠猪肝回来;

3、先炒酸笋,稍微脱水了就放花生油进去翻炒,在加上蒜米、黑豆鼓、辣椒酱翻炒,不能用豆瓣酱;

4、放西红柿翻炒;

5、放盐、鸡精、酱油 ,翻炒;

6、最后加水,滚了就可以了。

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