天气预报 > 其他 >面筋怎么做好吃有几种酱料做法

面筋怎么做好吃有几种酱料做法

更新时间: 2020-09-07 00:00:00

香辣酱料配方:

原料:豆瓣酱100克,食盐25克, 味精25克,色拉油400克,白糖50克,鸡精25克,大蒜末50克,花椒面50克,白芝麻50克,葱花50克,姜末25克 ,十三香20克。

制作:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。

辣味酱料配方:

原料:,辣椒面100克,食盐20克,鸡精15克,花椒面10克,味精10克,色拉油120克。

制作:将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。

海鲜味酱料配方:

原料:耗油50克,柱候酱50克,鲜汤30克,葱油50克,味精5克,盐5克。

制作:充分搅拌均匀即可。

标签:面筋怎么好吃做法