大龙虾放在冰箱冷冻一个月后还能吃，冻肉在-18℃冷冻条件下，保质期为一年，冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好，口味不会有多大的改变。如果封闭不严的，会有些风干，虽然口味会变差些，但一年内不影响食用。如果放在冰箱冷藏一个月，就不能吃了。