玉米能和鱼炖汤。

主料：鱼头1个、玉米1个、粉条150克、金针菇200克；

调料：调和油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、小葱适量；

制作步骤：

1、起油锅，加入生姜、大蒜爆出香味，并加入鱼头；

2、先煎鱼头的一个面，再煎另一个面；

3、把切好的玉米块加入；

4、再加入料酒与足够的冷水；

5、用大火烧至汤汁变白；

6、然后转为中火再煲五分钟；

7、把金针菇洗干净，把粉条切成小块；

8、先把粉条放入锅中，再把金针菇放进去；

9、再加入适量的盐烧三分钟，撒入小葱即可起锅。