自制焖饭的热量，根据其制作食材不同，热量也会不同，一般每100克焖饭的热量大约为577千焦左右。

用料：鸡蛋2个、火腿肠2根、香菇四枚、土豆一个、胡萝卜、洋葱、辣椒、豆瓣酱、盐、油少许。

步骤：

1、将火腿肠、香菇、土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切为一立方厘米的丁状。

2、在电饭煲中放入少许油，待油温达到八十摄氏度左右，放入胡萝卜和土豆先翻炒五分钟，然后放入香菇、加适量盐，继续翻炒。

3、加入米和适量水，然后加热，待十分钟后放入豆瓣酱，搅拌均匀，煮二十分钟左右，加入洋葱、辣椒、火腿肠，搅拌均匀。

4、待电饭煲跳为保温后，打入鸡蛋，焖五分钟，即可完成。