材料：面筋、盐、孜然粉、辣椒粉、味精、鸡精、麻椒粉、芝麻。

面筋切成卷，用盐水浸泡20分钟；面筋刷上红油；撒上孜然粉，辣椒粉，盐，味精，鸡精，麻椒粉，芝麻配的烧烤粉；把盛有面筋的瓷盘放入微波炉中；用微波加热2分钟后，开启烧烤功能，烤2分钟；香辣外焦里嫩的烤面筋就做好了。