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中华鲟鱼的家常做法

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

材料:鲟鱼、料酒、盐、姜蒜、干辣椒、生抽、味精、老抽、葱花。

中华鲟鱼做法:

1、挑选新鲜的鲟鱼,剖杀洗净后切成块,用盐、料酒腌二十分钟后洗净;

2、起锅烧热,下油,放入姜片并放入鲟鱼;

3、将鲟鱼炸至两面金黄后捞出;

4、在油中放入姜蒜片、干辣椒段。将鲟鱼块倒入油锅翻炒后,加清水,生抽、老抽炖煮至入味,加入盐、味精起锅;

5、装盘后撒上葱花。

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