1、吃国家的饭。

2、引申义是指的国家公务员啊,国家干部等等。

3、帮国家做事的等等。

吃皇粮，在现在写作中通常用来指收入来源于财政拨款，而不是商品流通带来的利润的人群。一般指，这一人群包括公务员、事业单位工作人员。对于国营医院、通信公司、铁路局等国营性质的企业，由于他们的盈利能力比较强，虽然这里工作人员的工资很难随着盈利高低产生波动，但是通常他们也不会被称为“吃皇粮”的人。