黄土高原除少数石质山地外，高原上覆盖深厚的黄土层，黄土厚度在50到80米之间，最厚达150到180米。

根据地质剖面来看，依次是中更新世冲积层、早更新世晚期黄土层、早更新世早期三门组、晚第三纪红色黏土、奥陶纪石灰岩和变质岩。

简单来看，也就是黄土层加黏土加岩石。