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柿子红了能不能泡水

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

只要不是发软或者即将坏的柿子,都可以泡水。

具体泡水去涩过程如下:

准备材料:柿子、开水、盆子。

操作步骤:

1、 选择新鲜的成熟柿子。果实以表面光泽、颜色金黄为佳。

2、 准备开水,清水烧开放凉,水温20到25摄氏度。

3、.把柿子放到盆子里。

4、 注入温水,盖上盖子,每天换水一次,一天一夜即可脱涩。

5、 洗净即可食用,要注意如果柿子熟度不够,或者柿子的品种个头比较大,需要延长浸泡时间至2到3天,水温可提高到30到3摄氏度。泡好的柿子,即可洗净食用,口感清脆香甜,但不宜多食,也不能长期存放。

标签:柿子