南瓜只开花不结果的原因：南瓜开花并不是雌雄同体的，而是雄性花朵和雌雄花朵分开生长的，而且雄性、磁性花朵诞生所需要的环境条件也是不同的，如果种植时间不当，可能会导致南瓜只开雄性花朵或者磁性花朵，这种情况就会导致南瓜只开花不结果，如果雌花没有受精，也会导致不长南瓜，雌花没有得到受精，导致南瓜果实没有受到相应的刺激而无法生长，所以花就会脱落，也不会结果。