天气预报 > 其他 >牛肉怎么煮好吃

牛肉怎么煮好吃

更新时间: 2020-09-11 00:00:00

煮牛肉的具体做法:

1、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净;

2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸,加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,然后中火1小时;

3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油同炒2分钟;

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时,其间翻几次,尝味,酌情添加酱油或冰糖;

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

标签:牛肉怎么好吃