红薯饼的具体做法如下：

第一步，将红薯去皮后切块，然后将其蒸熟并捣碎成泥；

第二步，在红薯泥中加入糯米粉和适量的食用盐，并将其搅拌均匀；

第三步，将搅拌均匀的红薯泥揉成光滑的面团；

第四步，取一小块面团搓圆压扁，并撒上黑芝麻，然后做成红薯饼生坯；

第五步，将锅烧热后倒入食用油，待油热后放入红薯饼生坯，用小火将生坯煎至边缘略显金黄色即可。