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烤冷面方法和配方

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

方法:

1、先将电饼铛加热,放一小羹匙色拉油,把一张烤冷面,肠切半放在上面煎。

2、打一个鸡蛋,将蛋液倒在已经加热过的烤冷面上。

3、继续加热一小会,把面翻过来再继续煎。

4、再加热一会把调制好的酱料涂在面上,撒上葱花,香菜,白糖,可依照个人口味再加些许陈醋。

5、把料都摊均匀后,将面卷起来,用木铲切成小块即可。

配方:

1、提前准备好葱花,香菜。

2、准备好番茄酱,蒜蓉酱,雪碧,辣椒酱,芝麻调制酱汁。

3、烤冷面的板面取适量即可,需冷藏,不宜久藏。

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