每100克(可食用部分)的黑鱼热量大约为85大卡，黑鱼的热量相对来说不算高。黑鱼含有非常丰富的营养物质，除了富含优质蛋白之外还有钙、磷、硒等多种微量元素矿物质。

黑鱼所含的脂肪不多，而且其中的不饱和脂肪酸比例较高，所以整体来说属于较低热量的食物，且适量食用不易使人发胖。虽然黑鱼所含的营养物质比较丰富，但不建议过量食用。