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如何用浓汤宝做上汤娃娃菜

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

一、食材:

娃娃菜、尖椒、火腿肠、皮蛋、蒜瓣、猪骨浓汤宝、橄榄油、水淀粉。

二、做法:

1、将娃娃菜洗净,每个娃娃菜先一分为二,每一半再劈成3瓣。松花蛋剥皮切小丁,火腿肠和尖椒切成小菱形片,蒜瓣切成小片,猪骨浓汤宝用开水化开做高汤;

2、锅内加少许橄榄油,烧至油温四五成热时下入蒜片;

3、蒜片炒至金黄时倒入浓汤宝兑成的高汤;

4、高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软;

5、捞出,装盘,锅内留底汤;

6、下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开;

7、煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

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