可以做炖鱼，因为电饭锅的火候好，所以做出来的炖鱼都蛮好吃，材料，鲤鱼一条，葱一小把，姜一块，料酒，盐糖味精，酱油，把鲤鱼弄干净，用点盐把鱼里里外外都抹一遍，然后在电饭锅里加油，加热了以后再把一半姜切片，放在油里面炸香，这个时候把葱一把卷进鲤鱼肚子里面，剩下的姜也放进鱼肚子里面，把整个的鱼放进电饭锅里然后就加水加料酒，水刚没过鱼就可以了，加水了以后就让他炖着，开锅以后继续炖15分钟，这时候再加入盐糖酱油味精就可以出锅了，很香很香，如果你想吃酸菜鱼的也可以用同种方法做。