主料：三黄鸡1只

辅料：大料少量，香菇少许，香叶适量，盐少许葱适量，姜少量香菜适量，枸杞少许

煲鸡汤的制作步骤：

1、整鸡焯水去杂质、血沫。

2、开水加入大料、香叶、盐、葱姜、焯过水的整鸡放入沙锅炖2小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火放入香菜末即可。