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藕能和鸡肉一起炖着吃吗

更新时间: 2020-09-12 00:00:00

藕和鸡肉能一起吃,两者食性并不冲突。

以下描述一种常见的做法:

用料:鸡肉500克、莲藕200克、葱、姜、酱油、盐、糖、料酒、八角。

步骤:

1、将鸡肉斩成小块后焯水,沥干水分,下入热锅中翻炒至微黄;

2、另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色,下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀;

3、再加入料酒、酱油、葱、姜、八角,放入开水没过肉;

4、放入去皮切成条的莲藕,烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。

标签:鸡肉一起