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羊肉汤应该是什么颜色

更新时间: 2020-10-07 00:00:00

羊肉汤颜色正宗的是乳白色。

羊肉汤的做法:

主料:羊骨适量、党参适量、红枣适量、枸杞适量、生姜适量。

辅料:料酒适量、胡椒粉适量、精盐适量、白糖适量、味精适量。

制作过程:

1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净;

2、红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

3、锅内加水,待水开时放入羊肉块;

4、用中火煮去血水,捞起冲净待用;

5、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒;

6、注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

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