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用面炸刺老芽怎么做

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

主料:刺老芽一把,鸡蛋三个。

步骤:

1、刺老芽用清水洗净,浸泡一晚;

2、鸡蛋打散搅匀;

3、锅里加水烧开,刺老芽焯水;

4、捞出焯好的刺老芽,冷水浸泡,用刀纵向切成几瓣;

5、锅里加油烧热,把搅好的鸡蛋到进去摊熟;

6、刺老芽倒进锅里继续翻炒,加盐调味,盛盘即可。

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