食材用料：白菜适量、生姜、大蒜、生抽、陈醋、麻油、辣椒灰、鸡精、盐。

做法：

1、将白菜洗干净，用盐腌制半小时。

2、将大蒜、生姜捣碎各一勺，洋葱切丝，辣椒灰3勺，鸡精一勺，陈醋两勺，生抽半勺，腌制好的大白菜5片拌在一起即可。