1、蒸馏，硝酸盐因沸点高于溶剂而不能被蒸出，从而实现分离；

2、结冰，水溶液在部分结冰时会把部分溶质留在溶液中，冰里含有的溶质会比较少，再把冰从溶液里捞出，熔化，就可以得到含有硝酸根离子比较少的水；

3、反应法，先用锌、镉等活泼金属单质把硝酸根离子还原成亚硝酸根，然后加入铵盐加热即可。