用牛奶可以做的美食有：双皮奶，牛奶加白糖煮开，倒入蛋清中搅匀，过滤后入锅蒸熟。蒸鸡蛋，鸡蛋打散加入牛奶搅匀，过滤后入锅蒸熟。抹茶糕，牛奶中加入抹茶粉、白糖、白凉粉煮开，倒入模具中冷藏，筛上抹茶粉。

牛奶是一种乳制品，是最古老的天然乳制品之一。

牛奶是一种营养丰富的食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分，并且物美价廉，口感绵柔。

牛奶防腐是依靠温度来保证牛奶在一定时间内不会腐败。