清洗后可以直接吃，冻过的樱桃和其他冷冻的水果一样，口感会变得比较独特。樱桃不建议在冰箱中长时间冷冻，不仅营养成分会流失，冻的时间长了樱桃可能会出现冻害现象。

樱桃放进冰箱冷冻最好是把水分晾干再放进去，这样就不会结冰凝固在一块。

樱桃的外皮比较薄，放进冰箱冷冻时一般不用洗，吃的时候清洗就可以了。

樱桃可以放在冰箱冷藏室，冷藏保存樱桃建议铺一层厨房纸放一层樱桃，这样在一定程度上可以保证恒定低温高湿，在冰箱冷藏室可以保存2-3个星期左右。