花岗岩中的肉红色矿物是正长石，正长花岗岩，颜色为浅肉红色，形状为块状结构，有玻璃光泽和白色条痕。一般产于花岗岩中，是可用于制造玻璃和陶瓷的重要矿物质。

花岗岩是地壳中最常见的岩石，颜色多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等，是大陆的标志性岩石。

正长石是具有正交解理面的矿物质，广泛分布于酸性和碱性成分的岩浆岩、花岗混合岩中。

正长石有两个同质异构体，微斜长石和透长石，它们在物理性质上几乎完全一致。