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一斤半的鲈鱼蒸几分钟

更新时间: 2022-11-24 14:32:09

一斤半的鲈鱼一般大火蒸15分钟左右就可以了。蒸鲈鱼一般是用开水蒸15分钟左右,这个时间一般能够保证鱼肉不老,口感鲜嫩,如果蒸的时间过长,鱼肉的鲜美程度会下降。

可以用筷子插入鱼肚子判断鱼有没有蒸熟,一般能轻松抽出筷子且不沾鱼肉就说明可以关火了。

蒸鲈鱼需要的调料可以是生姜、大葱、蒸鱼豉油、食盐、食用油等。

鱼蒸好后建议不要立马打开盖子,可以利用余温继续蒸5分钟左右。

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