烤面包干步骤如下：

1、准备材料：法式面包、蒜、黄油、混合香草、盐、橄榄油；

2、将黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用；

3、在溶化的黄油里加入蒜泥混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱；

4、然后再倒入和黄油蒜酱1：1的橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可；

5、在面包的一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可。