一斤胡萝卜大概有5-8个。胡萝卜个头有大有小，一般重量在80-100克左右。胡萝卜是一种常见的蔬菜类食物， 既可以直接生吃，也可以蒸着吃和炒着吃等等。

胡萝卜别名为丁香萝卜、红萝卜，又被称为胡芦菔、红芦菔或甘荀等。

胡萝卜内含有大量的胡萝卜素，对人体是非常有益。

胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。