肇庆的特产有：封开杏花鸡、封开贡柑、四会沙糖桔、德庆贡柑、麒麟李、四会濑粉、肇庆裹蒸粽、文鲤、四会贡柑、鹅油酥、四季蜜龙眼、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等等。

肇庆古称端州，为广东省地级市，是粤港澳大湾区重要节点城市、广州都市圈城市之一、“广佛肇经济圈”、珠江-西江经济带的重要组成部分。

从汉代到清代，肇庆多次成为岭南政治、经济和文化中心，是广府文化发祥地之一，也是粤语的发源地，是中原文化与岭南文化、西方文化与中国传统文化最早的交汇处。

肇庆餐饮主要以粤菜为主，糅合南北风味，中西风格，是集菜肴、点心、小食于一身的地方风味。