油菜炒油麦菜的做法：

主料：油菜200克，油麦菜200克；

辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、生姜适量、鸡精适量；

1、将油菜洗净切小段；

2、在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜片爆香；

3、放入油菜翻炒；

4、放入油麦菜翻炒；

5、放入蒸鱼豉油翻炒均匀至收汁；

6、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。