排骨黄豆有很多种做法，例如：

一、材料：排骨、黄豆、胡萝卜、盐、鸡精、白糖、姜。

步骤：

1、把排骨焯水过一下，去除肉上血水；

2、将黄豆浸泡，胡萝卜切成块状；

3、进行过水，排骨黄豆和胡萝卜倒入锅；

4、放入姜、料酒、盐鸡、精、白糖，盖锅盖，用大火40分钟后，关火即可。

二、材料：排骨、黄豆、盐、鸡精、醋、姜。

步骤：

1、黄豆用水浸泡后捞出洗净备用；

2、装一锅冷水放入姜片去腥