菠萝蜜丝内部有两种丝状物一种是白丝，而另一种是黄丝，其中白丝是不建议食用的，因为白丝是水果的合成纤维，其具有比较强的黏性，口感味道都不太好，且没有食用价值，而且当中还含有致敏成分，对于敏感人群来说食用会存在一定的风险，所以不建议食用。

菠萝蜜中的黄丝则是菠萝蜜果肉前期的形态，味道清甜。

菠萝蜜剥皮后可以直接食用，或者还可以制作成其他水果甜点食用。

菠萝蜜的营养价值成分比较高，其中富含有蛋白质和糖类以及大量的植物营养素。