材料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼、火腿肠两根

准备好杂粮面糊；取杂粮面糊到煎板上，用铲子把面糊摊平，与煎板同大；把鸡蛋打上面饼，摊匀，撒上咸菜、葱花、肉松；折叠3分之1的面饼，在折叠处涂上甜面酱；在甜面酱上加一块脆饼，在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起；把卷起的煎饼从中间切断，装盘后即可食用。