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秋葵焯水冷冻保存方法

更新时间: 2022-11-15 14:16:18

秋葵焯水冷冻保存的方法就是将秋葵焯水之后撒上一层盐,之后就可以放进冰箱冷冻保存了,冷冻保存最长大概能保存九个月左右,但是最好还是在两个星期内就食用完,营养价值是最好的。

秋葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区,在中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。

秋葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味,其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。

秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑,一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。

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