新鲜的裙带菜最好是盐渍后放进冰箱冷藏，干裙带菜可以用保鲜袋密封装好放在阴凉、干燥的地方或放进冰箱冷藏。新鲜的裙带菜比较容易变质，不做任何处理一般只能保存1-2天左右。

如果是盐渍的裙带菜，保存时间一般比较长，夏天在常温下一般可以保存2周左右，冬季在常温下一般可以保存1个月左右，而放在冰箱冷藏室一般可以保存6-12个月左右。

无论是新鲜的裙带菜还是干裙带菜，如果已经发霉了都不可以食用，发霉的群带菜携带有比较多的细菌等微生物，食用很容易导致身体出现不适。