2022年腊八节是农历腊月初八，公历12月30日，星期五。腊月节又称法宝节、佛祖成道节、成道社等。最初是纪念释迦牟尼佛开悟的佛教节日，后来逐渐成为民间节日。主要流行于中国北方，这个节日的习俗是“喝腊八粥”。

腊八节起源

自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。

腊八节习俗

1.腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省乾县的一种民间特产。春节前夕，即农历腊月初八，腊八前后，乾县家家户户都要吃上干豆腐，民间称之为腊八豆腐。

2.煮五豆

有的地方用煮五豆代替腊八粥，有的在腊八这天煮，有的在腊月初五煮，这种“五豆”煮熟后，除了自给自足，还赠送给亲戚邻居。每天吃饭的时候都是热的，一直吃到腊月二十三，象征着连年有余。

3.腊八蒜

泡腊八蒜是北方的习俗，尤其是华北地区。顾名思义，大蒜是在农历腊月初八酿造的。其实材料很简单就是醋和蒜瓣。方法也极其简单，将去皮的蒜瓣放入可以密封的容器中，如罐子或瓶子，然后倒入醋密封口，放在寒冷的地方。慢慢地醋泡过的大蒜会变绿，最后变成绿色，像翡翠碧玉一样。

4.腊八面

在中国北方一些不产米或少产米的地方，人们吃腊八面而不吃腊八粥。第二天用各种果蔬包饺子，擀面条，腊月初八早上吃腊八面。

5.腊八粥

中国喝腊八粥的历史已经有一千多年了，始于宋代，到了清朝，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷都把腊八粥分给文武大臣、侍从和宫女食用，在民间家家户户都要做腊八粥祭祖。同时家人聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼物。