原料：玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油。

方法步骤：

1、玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好添加；

2、混合成酸奶状糊，根据个人喜好放鸡蛋，火腿；

3、调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀；

4、锅里擦点油；

5、舀出一大勺油，火力八百瓦；

6、将油倒进锅里；

7、摊开，越薄越好；

8、翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄即可。