空气炸锅放油可以正常使用。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，最大的优点就是不需要放油，利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，热空气吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅是通过高温加热机器里面的热管产生热空气，用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭空间循环，利用食物本身的油脂煎炸食物。

空气炸锅长期使用对人有害，当加热温度超过120℃时，会产生对人体有害的物质。