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生蚝不撬开能直接蒸吗?

更新时间: 2022-11-02 21:19:31

一般可以,不过最好是撬开后再蒸。若生蚝不撬开直接蒸,在时间上会比生蚝开口蒸的时间更长,而且直接蒸的生蚝中可能还会含有泥沙,吃到沙子的机率会比较大,所以建议最好是撬开并清理干净后再蒸着吃。

生蚝中稍微发黑的肉块部分是内脏团,这部分容易藏着大量的细菌和重金属,是不能吃的。

生蚝因其肉质细嫩、鲜味突出、味道独特、营养丰富等特点,而广受大众的喜欢。

未开壳的生蚝在冰箱冷藏区保存,一般可以保存3-5天,若放冰箱冷冻区保存,可以保存15-30天左右。

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