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黄桃怎么吃比较好

更新时间: 2022-11-02 19:55:35

黄桃鲜食最好先削皮,由于黄桃皮上长有细毛,不易被清洗干净,并且表皮可能会有化肥农药残留,因此削皮食用相对安全。黄桃鲜食软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等。黄桃极不耐储藏,可加工成罐头、桃汁、桃酱,也可直接用于制作甜点或冰点。

黄桃营养丰富,口味香甜,含有丰富的维生素C和大量的人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。

黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多。其品种主要分为桂东黄桃、炎陵黄桃、冬黄桃。

桂东黄桃和炎陵黄桃均以香、脆、甜而闻名。冬黄桃口感脆甜,是优良的新品种。

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