福建位于我国东南沿海，地理位置十分优越，特产可谓丰富多样，海产干货自是少不了，还有福建的茶叶也很有名。那你知道福建特产有哪些好吃能带走的？今日小编就带领大家一起围观一下福建人都知道的4大特产美食，一起来了解下吧。

福建人都知道的4大特产美食

1、福建长寿高山白茶

一方水土养一方人，与平地茶相比，[bai]高山茶生长在温度适宜、光照柔和、水汽充足、土壤肥沃、气候宜人的环境下，所以高山茶的品质佳，香气更高，滋味更浓，更耐冲泡。但也不代表山越高越好，海拔一旦超过界定范围，茶叶的生长环境不佳，产出的白茶质量肯定会受到相应的影响。

2、福建红肉蜜柚

福建琯溪蜜柚的名气是大有来头的。清乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品，同治皇帝爱极而独占。那时候的蜜柚甚至在未成熟的时候就被印上官印，因此民间又称“皇帝柚”。

琯溪蜜柚的拿在手中就能感受到沉淀淀的重量，披着黄色的外衣，胖墩墩地看起来与众不同。靠近它闻一闻，一股清新的香气扑面而来，仿佛周围的空气都被它完全“霸占”了，满满的柚香充斥了整个屋子。剥开之后，就能看到当中红彤彤的果肉，果粒饱满，汁水盈盈，伴随着缠缠绕绕的香气。每一瓣的果肉都是颗粒饱满，还泛着自然光泽，晶莹剔透，让人忍不住想要大咬一口。

4、福建六鳌红蜜薯

不管是70后还是80后，记忆中印象最深刻的，大概就是和自己的小伙伴，悄悄地跑到田里偷挖几个地瓜，在石堆边上拣点干柴，一起烤地瓜吃。将外层焦黑的皮剥掉，露出金黄软糯的肉质，香甜的气息萦绕在鼻尖，粉糯软绵的口感，让人忍不住再吃上一口。而在众多品种的红薯当中，有一个红薯被称为红薯界的网红，那就是福建六鳌蜜薯！

5、福建特产土楼泡鸭爪

龙岩泡鸭爪是福建龙岩一道有名的特色开胃菜，口感爽口，酸甜滋味回味无穷。如今已经风靡大江南北，谈之让人直流口水。龙岩泡鸭爪的制法起源于泡凤爪，但其风格与泡凤爪大有不同，使得泡鸭爪告别了荤菜的行列，成为了一道茶余饭后的零食。与其他的泡制品一样，龙岩泡鸭爪制备时除了要特别注意蒸煮时间的控制之外，能否成功泡制其实更大程度上取决于泡汁的制备。