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黄花鱼是海鲜吗

更新时间: 2022-11-02 16:47:19

黄花鱼是海鲜。黄花鱼,又叫做黄鱼,是我国四大海洋业品种之一,广泛分布于我国黄海、东海、台湾海峡、南海等地,是一种暖温性集群洄游鱼类,主要栖息于水深60米以内的近海中下层。

黄花鱼的鱼头中有两颗坚硬的石头,叫做耳石,所以黄花鱼又称为石首鱼,鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,具有一定的药用价值。

黄花鱼主要分为大黄鱼和小黄鱼两种,大黄鱼也可以叫做大先、黄瓜鱼、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼等,小黄鱼也可叫做梅子、小先、小春鱼、厚鳞仔、花鱼等。

大黄鱼,体形近似长方形,侧扁,体长约30厘米左右,小黄鱼的外表和大黄鱼相近,但比较小,体长约20厘米左右,两者皆有洄游习性。

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