盐在中国有着5000年的历史。不论煎炒烹炸，样样美食都离不开这不起眼的食盐。而在我国，食盐种类繁多，各种食盐采取方式和产地不一样味道和作用也大不一样。今天给大家介绍全国最好的5大食盐，不同口味，不同作用的盐，一起来了解一下吧。

全国最好的5大食盐

1、精制盐

精制盐是咱们日常生活中最常吃的一种。[bai]它颜色洁白，没有杂质异味，是最适合烹饪炒菜用的盐。精制盐的来源有可能是海盐，或者井盐，甚至湖盐，更或者是岩盐。而平常我们吃的约40%的精制盐都是来自岩盐。

从口感来说的话，精制盐是一个不错的选择，但是营养价值上来说的稍微逊色，因为精制盐需要经过精炼提纯的，就好比是大米，加工的时候磨皮了，口感好了，但是营养却流失了一部分。

2、烟熏海盐

烟熏海盐属于一种加工盐，它是普通的海盐经过炭火的低温熏制以后制作的盐。因为烟熏所以颜色也带来一点灰棕色。烟熏海盐一般在日常生活中用来煎炸，熏烤。它口感带有一种强烈的烟熏味道。如果你想吃有独特烟熏味的食物，比如烤牛排，烤串，那烟熏海盐是一个不错的选择，在木炭上放上你想吃的食物，然后撒上一点烟熏海盐，会为你平凡的食材增添许多独特的烟熏香味。

3、柠檬盐

柠檬盐是一种特殊口味的盐，颜色鲜亮好看，还带着一股清新的柠檬味，在海鲜食材里稍微放一点点，就能够让海鲜腥味消失，并且提升鲜味。或者你爱吃沙拉的话，也可以用它来调拌沙拉也是一种不错的选择。柠檬盐其实是属于一种深加工盐，它是用海水或地下矿盐加工的，质地特别细腻。如果你爱吃海鲜，那你一定得尝尝柠檬盐。

4、竹盐

你吃过竹盐吗？如果你还没有吃过竹盐的话，那一定要尝尝这款独特的盐。[bai]它是用矿盐装在青竹筒中，再用富硒黄土封口，经过松木1000℃~1500℃的高温煅烧9次以后才形成的。竹盐的微量元素和营养特别丰富，远超平常吃的食盐和粗盐。煅烧好的竹盐颗粒细腻饱满，晶莹通透，带着一种天然的竹香气息，纯正清新，味道也比常吃的食盐更加的清甜鲜香，煎炒烹炒都可以使用。

5、玫瑰盐

玫瑰盐是岩盐的一种，它主要产自巴基斯坦。它之所以被称为是玫瑰盐，是要是来自于它的颜色，玫瑰盐呈粉红色，和普通食盐相比它在烹饪上主要用于调色，提升食物的品相。

一般玫瑰盐颗粒较大，将做好的菜品端上桌后，散上一点玫瑰盐，看上去特别好看，吃的时候嚼起来特别脆。玫瑰盐不仅能食用，还能当浴盐，净化皮肤，缓解紧张。另外，从营养上来说的话，玫瑰盐的84种天然矿物质选超日常食盐，所以没有吃过的家人可以买点品尝一下。