筷子的长度为七寸六分，代表人的七情六欲，以示与动物有本质的不同。同时提醒人们要克己复礼、节制欲望，不要暴饮暴食。筷子一头方一头圆，方象征地，圆象征天，对应天圆地方，表达古人的世界观。手持筷子形成天地人三才之象，表达对人和世界的关系理解。

筷子是持放在手指中夹取食物或其它东西的细长条棍，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。

筷子是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一。筷子发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南、新加坡、马来西亚等。