煮黄酒时，加入以下材料，可以提升口感，有益身体：

1、加热黄酒时，放入细姜丝，可以驱寒保暖，有较好的暖胃效果；

2、加入话梅或青梅，浸泡后饮用，会形成一种混合的酸甜口感，适合饮用；

3、可将蜂蜜加入黄酒中，微微加热，保持温热，口感较好，有助于睡眠；

4、在黄酒中加入适量的苹果汁，混合的口感较好，冰镇后可于夏天饮用。

注意事项：黄酒加热饮用，风味极佳，但加热过度会损失香气，应将黄酒放入瓷瓶，再将瓷瓶放入倒入沸水的瓷碗中加热。