蜂王浆不是蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂们外出采集花蜜后酿造出来的天然甜物质，是整个蜂群的食物。蜂王浆是青壮年工蜂食用蜂蜜和花粉后分泌出来的浆状物，是幼虫和蜂王的特供食物。蜂蜜的主要成分是糖分，蜂王浆的主要成分则是蛋白质。

按蜜源分类：蜂王浆可分为油菜花浆、刺槐浆、紫云英浆等。通常是在什么花期采集就称作什么王浆。

按蜂种分类：蜂王浆可分为中蜂浆和西蜂浆。中蜂浆产自中华蜜蜂，西蜂浆产自西方蜜蜂。

按生产季节分类：蜂王浆可分为春浆、夏浆和秋浆。春浆产于5月中旬以前，夏浆和秋浆产于5月中旬以后。